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佩普丽酒庄是澳大利亚精品酒庄之一,你知道吗?

2018-07-12 17:26:22 来源: 葡萄酒网
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  佩普丽酒庄位于西澳州的弗格森谷(Ferguson Valley)葡萄酒产区,离班伯里( Bunbury)约20分钟路程。佩普丽酒庄由杰夫(Geoff)、卡林(Karyn )和华威(Warwick)共同创建于2003年。佩普丽酒庄的葡萄园是单一葡萄园,占地28英亩,首批葡萄藤种植于1999年。受世界顶级葡萄酒的启发,佩普丽酒庄热衷于酿造能展现葡萄园风土特色的葡萄酒。

  佩普丽酒庄属于精品酒庄,主要酿造精品葡萄酒,在其短暂的发展历史中,曾赢得了澳大利亚和国际颁发的多个奖项,得到澳大利亚葡萄酒家们的高度评价。

   佩普丽酒庄是澳大利亚精品酒庄之一,你知道吗?

  佩普丽酒庄的葡萄园区的土壤呈红色,富含砾石和黏土。葡萄园采取由北向南的栽种方式,使葡萄的生长环境达到最佳的状态,种植的葡萄品种主要有歌海娜(Grenache)、西拉(Shiraz)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和维欧尼(Viognier)。

  佩普丽酒庄的管理者认为,要做到精品就得注重每一个环节,因此他们特别重视葡萄园的管理和葡萄的品质。酒庄目前的酿酒师是达米安·赫顿(Damian Hutton),他曾在阿德莱德大学(University of Adelaide)做过酒类研究。1995年至2000年,他在赫顿酒庄(Houghton Wines)和婷塔娜酒庄(Tintara Wines)实习,积累了丰富的酿酒经验。2001年至2002年,他分别在赫顿酒庄和亚库米酒庄(Alkoomi wine)担任酿酒师助理一职。2003年,他担任米尔布鲁克酒庄(Millbrok winery)的酿酒师,并于2007年被任命为酒庄的高级酿酒师。2009年,他加入了佩普丽酒庄。

  佩普丽酒庄自成立以来已发布的酒款有Cabernet Merlot(曾获得2008 Sydney Royal Wine Show铜奖、2012 New Zealand International Wine Show铜奖和2012 Qantas Wine Show of Western Australia铜奖)、Grenache(曾获得2008 Sydney Royal Wine Show银奖、2009 New Zealand International Wine Show银奖和2009 Perth Royal Wine Show等)、Cabernet Sauvignon(曾获得2011 London International Wine Challenge 铜奖和2012 New Zealand International Wine Show铜奖)等,深受业界的好评和广大消费者的喜爱。

   澳大利亚有很多值得去旅游的地方,譬如:大堡礁、悉尼歌剧院等等。如果是葡萄酒的爱好者去到澳大利亚旅游的话,不妨去上述小编我所介绍的这个澳大利亚的精品酒庄之一的佩普丽酒庄了解一下哦!而今天小编上述就介绍到这里了,下期小编我还会继续跟大家普及澳大利亚的酒庄的相关知识,我们下期见吧!

  

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