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意大利朗格(Langhe)产区

2017-12-20 16:01:40 来源:互联网
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江苏十一选五开奖结果l www.4478s.cn 朗格(Langhe)产区位于意大利皮埃蒙特(Piemonte),处于巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)等产区的外围,在1994年得到法定产区DOC的称谓,产区面积1,371公顷,葡萄酒产量约136万箱。

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2017-12-20
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朗格(Langhe)产区位于意大利皮埃蒙特(Piemonte),处于巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)等产区的外围,在1994年得到法定产区DOC的称谓,产区面积1,371公顷,江苏十一选五开奖结果l产量约136万箱。从数据来看,朗格产区不大,但巴罗洛、巴巴莱斯科、巴贝拉·阿尔巴(Barbera d’Alba)、多姿桃·阿尔巴(Dolcetto d’Alba)、内比奥罗·阿尔巴(Nebbiolo d’Alba)等产区生产的葡萄江苏十一选五开奖结果l都可以降级为朗格葡萄酒。

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朗格产区的土壤类型

朗格产区主要由海洋沉积物构成,地表之下则是泥灰岩(粘土及碳酸钙)及砾岩的交替层。这里的地质除了根据形成时期分为Helvetian(现在称为Serravallian),Tortonian,及Messinian之外,还能根据土壤构成分成三种:源自Serravallian和Tortonian时期最古老的Lequio结构,主要发现于Serralunga d’Alba和Monforte d’Alba,盛产强壮及耐陈年的Barolo。Lequio结构的主要成分是粉质泥灰岩,由粘土、碳酸质还有砾岩,土壤呈现淡黄色、白色及灰色。

第二种则是Sant Agata Fossili Marls结构,主要源自Tortonian时期和Messinian的初期,主要由钙质粘土及泥灰土组成。这种结构常见于Barolo和La Morra村,以酿制优雅及香气出众的Barolo葡萄酒出名。

第三种土壤结构Arenarie di Diano d’Alba同样源于Serravallian和Tortonian时期,土壤中含有大量的沙粒。这种构成常见于Castiglione Falletto,此地酿制而成的Barolo酒兼具架构及优雅。

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朗格产区的葡萄品种

朗格产区准许使用葡萄品种非常广泛,白葡萄品种主要包括:阿内斯(Arneis)、霞多丽( Chardonnay)、侯尔(Favorita)、那思塔(Nascetta)、雷司令(Riesling)、白罗瑟斯(Rossese Bianco)、长相思(Sauvignon Blanc);红葡萄品种主要包括:巴贝拉(Barbera)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、多姿桃(Dolcetto)、弗雷伊萨(Freisa)、梅洛(Merlot)、内比奥罗(Nebbiolo)、黑皮诺(Pinot Nero)。

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由于这里法规限定没有那么严格,受到超级托斯卡纳的启发,引入了一些国际葡萄品种,起到了非常不错的效果,酿造出各种各样风格的葡萄酒,这里除了可以生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒以外,还可以生产甜白葡萄酒。

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