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法国马迪朗(Madiran)产区

2017-12-15 11:51:54 来源:互联网
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江苏十一选五开奖结果l www.4478s.cn 马迪朗(Madiran)产区以生产强劲的红葡萄酒著称。该产区面向比利牛斯(Pyrenees)山脉,是西南产区的一部分,位于瑞朗松(Jurancon)产区以北40公里处。马迪朗产区于1948年获得法定产区的地位。

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2017-12-15
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马迪朗(Madiran)产区以生产强劲的红江苏十一选五开奖结果l著称。该产区面向比利牛斯(Pyrenees)山脉,是西南产区的一部分,位于瑞朗松(Jurancon)产区以北40公里处。马迪朗产区于1948年获得法定产区的地位。

法国马迪朗(Madiran)产区

马迪朗产区的气候条件

马迪朗产区主要受海洋性(Maritime)气候影响,同时受到比利牛斯山的遮蔽作用,使得该产区年平均温度为12度,年降雨量1,000毫米,但因为秋季跨过比利牛斯山从南部吹来的梵风影响,这里的采收季长且非常干燥,能够更好的保证葡萄的完美成熟。

法国马迪朗(Madiran)产区

马迪朗产区的土壤条件

马迪朗产区葡萄园种植面积1,300公顷,土壤类型有三种,陡坡上为富含小石子的黏土石灰岩土壤,可以生产出最具陈年潜力的葡萄江苏十一选五开奖结果l;山肩土层更薄,以泥灰土为主,酿造出的酒款更加柔顺、清新、易饮;山顶部分的土壤含有大量的圆滑鹅卵石,疏水性更好,酿造出的酒款风味更加浓郁,质地丝滑。

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马迪朗产区的葡萄酒产量

马迪朗产区年均葡萄酒产量650万升,这里种植的最传统的葡萄品种是丹娜(Tannat),其次为品丽珠(Cabernet Franc)、费尔莎伐多(Fer Servadou)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。酿酒所使用的葡萄品种中,丹娜的比例最少为40%,但通常这里的酒庄在酿造酒款时使用丹娜的比例在60%-80%,有些上等佳酿甚至会使用100%的丹娜酿制。丹娜葡萄皮厚,籽多,单宁含量极为丰富。使用这种葡萄酿酒时,为了保证酿制出的葡萄酒涩感不会过于突出且不失独特性,必须对葡萄进行去梗处理,同时在酿造时一般只采用最成熟的葡萄,以最轻柔的方式处理,配合新橡木桶和微氧化处理,酿造出的酒款非常值得陈年,但年轻时也能展现出它的魅力。

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