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法国邦多勒(Bandol)产区

2017-12-13 11:54:48 来源:互联网
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江苏十一选五开奖结果l www.4478s.cn 邦多勒(Bandol)产区位于土伦(Toulon)以西10英里处,是普罗旺斯(Provence)一个重要的葡萄酒产区,并在1941年得到法定产区授权。

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2017-12-13
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邦多勒(Bandol)产区位于土伦(Toulon)以西10英里处,是普罗旺斯(Provence)一个重要的江苏十一选五开奖结果l产区,并在1941年得到法定产区授权。

法国邦多勒(Bandol)产区

邦多勒产区的气候条件

整个普罗旺斯地区延绵着许多海拔较低的海岸山脉,这赋予了该地区多种多样的微气候。通常来说,直面地中海(Mediterranean)的地方往往是最温暖的,邦多勒产区当属其中最典型的代表。邦多勒产区受益于北部圣维克托尔山(Montagne Sainte-Victoire)和圣博姆高原(Massif de la Sainte-Baume)及西部圣塞尔山脉(Chaine de Saint-Cyr)的庇佑,免受寒冷北风侵袭,这些都为产区内葡萄园的生长提供了温暖的条件。

法国邦多勒(Bandol)产区

邦多勒产区的红葡萄江苏十一选五开奖结果l最著名

邦多勒产区所产的红葡萄酒最为著名,占到产区总产量的31%,红葡萄酒混酿比例中以慕合怀特(Mourvedre)为主,一般不低于50%。慕合怀特不易完全成熟,不过邦多勒产区却是法国为数不多的能够让它完美成熟的产区。使用慕合怀特酿造的葡萄酒口感强劲,风味浓烈。

除慕合怀特以外,歌海娜(Grenache)也是邦多勒另一种广泛种植的红葡萄品种。歌海娜在炎热的气候下,非常容易过于成熟,导致酿制酒款中的酒精含量过高。不过当地充满智慧的种植者们将歌海娜种植在气候凉爽的朝北斜坡上,这就有效地避免了过熟状况的发生。邦多勒的红葡萄酒通常闻起来香气强劲,口中充满雪茄、皮革、森林腐殖土和淡淡的矿物香气。年轻时表现出更多的黑色水果和紫罗兰一类的花香,经过岁月沉淀,红果、樱桃、香料、皮革、松露的气息会愈发明显。

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邦多勒出产的桃红葡萄酒也值得一提,其产量占产区葡萄酒总产量的64%。邦多勒桃红葡萄酒带有明显的香料和泥土味道,在法国桃红葡萄酒中小有名气,同时也是桃红葡萄酒里面相对更具陈年能力的一款。与红葡萄酒一样,其主要的混酿葡萄品种为慕合怀特、歌海娜和神索(Cinsaut)。

该产区也出产少量的白葡萄酒,主要用布布兰克(Bourboulenc)、克莱雷(Clairette)和白玉霓(Ugni Blanc)酿制而成,还可以加入不超过40%的长相思(Sauvignon Blanc)。

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